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食材 ：
四季豆500克 ，猪肉20克 ，做法做法大蒜8瓣 ，大全大全干辣椒10个 。视频
调料 ：
食用油250克 ，下饭下饭料酒3小匙 ，家常家常酱油1小匙 ，做法做法精盐1小匙，大全大全味精1小匙 。视频
做法：
1.将四季豆掐去两头 ，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分；
2.蒜切末 ，猪肉切末；
3.锅内放油 ，烧至八成热时放入四季豆 ，炸3分钟后 ，豆角表面起皱干缩 ，捞出沥油；
4.锅中留底油 ，烧热，放入蒜末 、肉末炒香 ，调入料酒和酱油后盛出成味汁；
5.锅内放油 ，烧热 ，倒入炸过的豆角 ，用小火煸熟 ，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒 ，调入精盐和味精炒匀即可 。
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四季豆500克 ，猪肉20克 ，大蒜8瓣 ，干辣椒10个 。
调料 ：
食用油250克 ，料酒3小匙 ，酱油1小匙，精盐1小匙，味精1小匙 。
做法 ：
1.将四季豆掐去两头 ，切成长段洗净 ，用厨房纸巾擦干表面水分；
2.蒜切末，猪肉切末；
3.锅内放油，烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后 ，豆角表面起皱干缩 ，捞出沥油；
4.锅中留底油 ，烧热 ，放入蒜末 、肉末炒香 ，调入料酒和酱油后盛出成味汁；
5.锅内放油 ，烧热，倒入炸过的豆角 ，用小火煸熟 ，再将味汁倒入锅里 ，撒上干辣椒 ，调入精盐和味精炒匀即可 。
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